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Communication SCOPELI

Scopéli s’expose à l’espace Cosmopolis

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Du 16/09 au 13/10, venez découvrir les clichés réalisés cet été avec des coopérateurs, producteurs sur les vitrines de l’espace Cosmopolis et les photographes Karoll et William.

Le vernissage de l’exposition intitulée « Quand les citoyens créent leur supermarché !  » se déroulera lundi 16/09 à 18 h 30 à l’espace Cosmopolis, 18 rue Scribe, Nantes.

Découvrez l’intégralité de l’événement partenaire Cosmopolis « Se nourrir avec la planète » ici

Le plat familial fait maison : les lasagnes végétariennes

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Vous êtes heureux d’accueillir votre famille pendant les vacances d’été mais vous ne savez pas quoi leur cuisiner ? Cette recette, qui peut se préparer la veille, est un plat copieux, et complet qui comblera les papilles de votre tribu.

Recette testée (preuve en photo) et approuvée

Préparation : 45 minutes Cuisson : 30 minutes
Pour 6 personnes / 1 plat à lasagne

Ingrédients ( tous dans vos rayons scopéliens )

  • 1 ou 2 oignons selon vos envie
  • 1 gousse d’ail
  • 2 grandes courgettes ou 3 petites
  • 4 tomates
  • 250g de lentilles vertes en vrac (en option mais apporte encore plus de protéines au plat)
  • 200g de coulis de tomates
  • Plaques de pâtes de lasagne en vrac
  • 50 cl de lait
  • 4 cuillères à soupe de farine en vrac
  • 40g de beurre
  • Du gruyère râpé
  • Herbes de Provence
  • Du garam massala ou du curry en option

Etapes

  1. Si vous souhaitez ajouter des lentilles vertes (qui ne nécessitent pas de trempage si elles sont de l’année) : les rincer et mettre dans une casserole 2 verres de lentilles dans 6 verres d’eau froide non salée. Faire cuire 20 – 25 minutes.
  2. Éplucher et couper les oignons en petits morceaux et les faire revenir dans une grande poêle avec de l’huile d’olive et la gousse d’ail écrasée.
  3. Couper les tomates en dés et les ajouter aux oignons avec des herbes de Provence.
  4. Laver et couper les courgettes en rondelles et les ajouter dans la poêle. Ajouter la sauce tomate, saler, poivrer. Si vous êtes fans des épices, c’est le moment de se faire plaisir : ajoutez une cuillère à soupe de garam massala.
  5. Faire revenir à feu moyen pendant 20 minutes (une autre option et de les faire cuire dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes puis de les ajouter au mélange et de laisser mijoter 5 minutes).
    5 bonus. Si vous avez choisi l’option lentille : ajoutez les lorsque les courgettes sont cuites et laissez mijoter quelques minutes.
  6. Préchauffer votre four à 200°.
  7. Pendant ce temps, préparer la béchamel :
    – Faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande casserole.
    – Une fois le beurre fondu, ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois.
    – Ajouter ensuite un peu de lait et remuer régulièrement. – Lorsque la préparation s’épaissit, rajouter du lait. Continuer ainsi jusqu’à mettre tout le lait. – Retirer du feu. Saler, poivrer et vous pouvez même ajouter de la muscade pour donner un peu de folie à votre plat.
  8. Vous pouvez maintenant monter votre plat : huilez le fond du plat, recouvrir le fond du plat avec des plaques de pâtes, puis mettre la préparation de courgettes, puis recouvrer de béchamel. Vous pouvez ajouter du gruyère aussi. Renouveler l’opération pâtes – préparation – béchamel +/- gruyère. Pour terminer mettre une couche de pâtes, recouvrir de béchamel et saupoudrer de gruyère.
  9. Enfourner entre 20 et 30 minutes à 200°. C’est encore meilleur quand le plat a eu le temps de reposer et qu’il faut le réchauffer.


La noix de Macadamia au rayon vrac

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Macadamia nut and leaf on a wooden table.

Source de lipides, de protéines, de fibres et de glucides, la noix de macadamia se prépare de mille façons. Nature, cuite ou crue, sucrée ou salée, elle agrémente nos salades, ragoûts, soupes mais aussi nos desserts : cookies, glaces et a rejoint notre rayon vrac 100% bio.

Ne pas oublier ses contenants.

Prix : 47.16 € / kg – Ressources Bio

Partenariat Enercoop & Scopéli : 20€ offerts jusqu’au 31/07

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Jusqu’au 31/07, optez pour consommer une électricité 100 % renouvelable et citoyenne achetée à 250 producteurs français, sans coupure et sans engagement, et bénéficiez d’une remise de 20 € sur votre 1ère facture  avec le code « SCOPELI ».

Double effet de votre action, Enercoop Pays de la Loire souscrira pour 20€ de parts sociales Scopeli pour chaque coopérateur qui franchira le cap !

Pour finir de vous convaincre :

Shooting photo, mercredi 24 juillet à partir de 10h à la coop

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Une sélection d’une dizaine de photos sera exposée du 16 septembre au 13 octobre 2019 sur les vitrines de Cosmopolis, l’espace international de Nantes Métropole (rue Scribe, en plein centre-ville) dans le cadre de leur temps fort de la rentrée : « Nourrir la planète ». 

Objectif de l’expo : illustrer notre diversité en tant que citoyens acteurs de notre alimentation jusqu’à gérer notre propre supermarché. Si vous êtes intéressés pour participer, merci de vous inscrire ici .

Scopéli passe en horaires d’été, jusqu’au 24 août inclus

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Pour permettre à chacun de profiter des beaux week-end d’été, Scopéli s’ajuste et fermera plus tôt le samedi. Pensez à faire le plein de victuailles avant 17 h le samedi ! Pour les reste, les horaires sont inchangés. Un rapide rappel ci-dessous : 

Mardi, Mercredi, Jeudi : 9 h – 19 h

Vendredi : 9 h – 20 h

Samedi : 9 h – 17 h 

En plus des horaires d’ouverture du magasin, le local est ouvert le lundi de 10h à 18h.

Nouveau : Le lait et le beurre vendus à prix coûtant

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Pour permettre au plus grand nombre d’accéder à des produits de consommation du quotidien et de qualité, le beurre de baratte et le lait sont désormais vendus à prix coûtant. Aucune marge : nous vendons le beurre de baratte 250 g et le lait en bouteille d’ 1 litre Grandeur Nature aux prix auxquels nous les achetons :

  • Lait UHT Bio demi-écrémé, Grandeur Nature : 1.12€/l
  • Beurre de baratte bio doux et demi-sel, Grandeur Nature : 2.95€ les 250 g

➡️ Pour en profiter : 
– adhérents : Scopéli est ouvert demain et samedi dès 9h 
– non-adhérents : c’est le moment de nous rejoindre : https://www.scopeli.fr/devenir-cooperateur/

Nouveau : Le rayon puériculture fait son entrée chez Scopéli

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Couches, laits infantiles et produits de toilette pour bébé : Scopéli pense aux nouveau-nés et à leurs parents.

Nous vous avons trouvé après la couche lavable, la meilleure couche écologique jetable de France : ➡️Couches Tidoo Nature (made in France, FSC, 60% biodégradables) 3 tailles : 3 à 6 kg ; 7 à 18 kg et 12 à 25 kg : 16€ le Jumbo Pack❗️

Nous avons choisi TIDOO pour:
• sa composition sans ingrédients indésirables
• son label écologique qui garantit un impact environnemental limité 
• son programme de surveillance contre les substances nocives
• une production locale pour une empreinte carbone limitée

Venez découvrir les produits de ce nouveau rayon qui s’enrichira de nouvelles références très bientôt !