Les cuvées du soleil
Nathalie et Philippe Pons, viticulteurs bio, sont installés dans l’Aude depuis 1974. Du haut des coteaux du Cabardès, avec vue sur la cité de Carcassonne, les parcelles de vignes du Domaine Loupia sont cultivées sans engrais chimiques ni désherbants ni pesticides. Les différents cépages enracinés au cœur d’un terroir argilo-calcaire leur permettent d’élaborer des vins de caractère et d’une remarquable typicité.
Vous connaissez peut-être déjà leurs cubis Merlot-Syrah, mais avez-vous goûté la cuvée de Julie (leur fille) ou celle d’Antoine (leur gendre) ? Pour les découvrir (et bien d’autres), rendez-vous le vendredi 6 novembre en fin de matinée.
