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Consommation

C’est beau, c’est chaud, et c’est dispo !

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 A la boucherie, arrivage de viande de boeuf, issu de la Ferme du Bas Verger (Saint-Mars-du-Coutais) et de la Ferme de Mareil (La Chapelle-Launay) dont des Merguez 100% bœuf (Ferme du Bas Verger)

Les yaourts au lait de brebis (en format 125g et 500g) et les fromages de brebis de chez Romain Duret sont revenus.  Attention, pots en verre (assez onéreux) à garder chez soi pour le moment et à ramener quand Scopéli sera en mesure de reprendre les consignes. Merci d’avance ! 

Pour remplacer les yaourts végétaux de la ferme des Zulus, nous vendons désormais des yaourts végétaux de la marque YA. Essayez-les ! 

Pour la première fois, Scopéli propose à la vente, des plants de plantes potagères qui nous sont proposés par Nutreets (Divatte-sur-Loire) et l’Agronaute(Nantes).
Cette semaine au marché-super, on pourra trouver des plants de fraises gariguette, Batavia x 2,du basilic x 2,de la coriandre x2, et du persil x2 au prix de 1,97€, Ciboulette et menthe à 0,39€, salade 0,79€ et carotte à 2,62€. 

Et vous trouverez bientôt des nouveaux produits du nuciculteur du Maine-et-Loire,  Paul Gautreau, dont nous vendons déjà l’excellente huile de noix. Il nous propose de l’huile de noisette, du vin de noix, de la farine de noix et de noisette, ainsi que des crackers au pesto de noisettes et aux noix .

Photo = Pot 500 grs de Romain Duret, à garder chez soi pour le moment et à ramener à la reprise des consignes ! Pensez aussi aux pots format 125 grs ! Merci 

Le 6 mars: vendredi des producteurs

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Comme tous les premiers vendredis de chaque mois, les producteurs viennent à Scopéli vous présenter leurs produits, de 16h à 20h : 

Panisfaire, boulangerie artisanale à Grandchamp-les-fontaines revient pour nous faire découvrir leurs produits.
https://www.panisfaire.fr/
Gérald, micro pousses, La ferme de Doulon : c’est frais, c’est sain, venez goûter les micro-pousses !
Eric, Chinon, vin bio du Domaine des Béguineries : du bon vin bio ? j’achète!
https://domainedesbeguineries.com/
Maxime, Miel de Lavandes, provenance Maine : parfait pour soigner les petits bobos et satisfaire les envies de sucré !
Stéphane, sels de la Serpette des Sels : rien de tel pour rajouter un peu de “sel” dans sa vie ! 
Franck junior, stagiaire à Scopéli proposera une dégustation de la pâte à tartiner « Ouf »: vous ne la connaissez pas encore ? foncez la goûter, c’est …surprenant! 

Samedi 15 février : millet concassé et pains originaux

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Le matin à partir de 10h, Annie de Terra Millet viendra vous présenter cette graine oubliée qu’est le millet, par le biais de recettes diverses et très variées.
https://www.terramillet.com
L’après-midi à partir de 15h, ce seront Roland et Christophe de Panisphère qui vous feront voyager parmi les pains originaux qu’ils produisent.

Les coopératives de consommateurs : histoire et renouveau

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A son ouverture, Scopéli, futur supermarché coopératif de la région Nantaise, fonctionnera sous le statut de coopérative de consommateurs. Les coopérateurs seront propriétaires du supermarché et donnerons chaque mois trois heures de leur temps pour assurer le fonctionnement du magasin.  

Carine, adhérente de l’association s’est intéressée à l’histoire des coopératives de consommateurs.  Gérard Lesage, historien, écrivain et membre de l’Académie des Belles Lettres d’Angers a répondu à ses questions. Read More